ଆପଣ ଖାଉଥିବା ମସଲା ଗୁଣ୍ଡ ଅସଲି କି ନକଲି କେମିତି ଜାଣିବେ? ଘରୋଇ ଉପାୟରେ ଏମିତି କରନ୍ତୁ ପରୀକ୍ଷା

 
Masala

ବର୍ତ୍ତମାନ ହୁଏ ତ ବଜାରରେ ଏମିତି କିଛି ଜିନିଷ ବାକି ନାହିଁ ଯେଉଁଥିରେ ଭେଜାଲ ମିଶୁ ନାହିଁ । ମସଲା , ଡାଲି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କ୍ଷୀର ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ , ପନିପରିବା , ଫଳମୂଳ ମଧ୍ୟ ଏଥିରୁ ବାଦ୍ ପଡି ନାହିଁ । 

ଆମର WhatsApp ଚ୍ୟାନେଲ୍ କୁ ଫୋଲୋ କରି ଘରେ ବସି ପାଆନ୍ତୁ ସବୁ ଖବର

Follow our WhatsApp channel and get all the Latest news

WhatsApp Channel (Join Now) Join Now

ତେବେ ଆମେ ଆଜି ଆପଣଙ୍କୁ ମସଲା ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ । ଆଜିକାଲି ବଜାରରେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ମସଲା ଗୁଣ୍ଡ ଉପଲବ୍ଧ ରହିଛି । ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ କେତେକ ଉପାୟ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ମସଲା ନକଲି କିମ୍ବା ଅସଲି ତାହା ଜାଣି ପାରିବେ ।

A

ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ : 

ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାର କରା ଯାଉଥିବା ମସଲା ଅଟେ । ତେବେ ଏହା ଅସଲି କିମ୍ବା ନକଲି ଜାଣିବା ପାଇଁ ଏକ ଚାମଚ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ନେଇ ଗୋଟେ ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣିରେ ପକାନ୍ତୁ । ଯଦି ଏହା ଦ୍ଵାରା ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣିର ରଙ୍ଗରେ କୌଣସି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସେ ତେବେ ଏହା ନକଲି ଅଟେ ।

ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ :

ଏହାର ଉପାୟ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଅଟେ । ଗୋଟେ ଗ୍ଲାସ ପାଣି ନେଇ ସେଥିରେ ଏକ ଚାମଚ ହଳଦୀ ପକାନ୍ତୁ । ଯଦି ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣିରେ ଏହା ମିଶି ଯାଏ ଏବଂ ପାଣିର ରଙ୍ଗ ଫିକା ହୋଇଯାଏ ତେବେ ଏହା ଅସଲି ଅଟେ ।

ଗୋଲମରିଚ :

ଏହାକୁ ପାଣିରେ ପକାନ୍ତୁ ଯଦି ଏହା ଭାସେ ତେବେ ଏହା ନକଲି ଅଟେ ।